onlinebuchen
Dienstag | 18. Dezember 2018

Weihnachtsbuffet 1. und 2. Weihnachtstag mittags


 

BEGINN 12:00h

 

Winterliche Blattsalate & Dressings | Kerne & Nüsse | Brotauswahl

Rehconsommé mit reichhaltiger Einlage

Auswahl von Räucherfischen | Kräuter-Kartoffeltaler |

Sahne Meerrettich

Hausgemachte Wildterrine & Pastete | Preiselbeersahne | Quittenchutney

Auswahl an Widschinken & Wildspezialitäten | Waldorfsalat | mariniertes Roastbeef

 

 

***

 

Pochierter Kabeljau | leichte Senfsauce

Schmorbraten vom Reh | Preiselbeerjus

Ragout vom Wildschwein | Blätteteigpastete

Gebratene Maishähnchenbrust | Zitronenschaum

Wildstrudel | Nüsse

Rotkohl | Wirsing

Knöpfle | Kartoffelklöße | Kartoffelgratin

Brezelknödel | Spinatknödel | Kräuterknödel | Bergkäse

Bulgurpfanne | Waldpilze | Wildkräuter

 

***

 

Spekulatiuskuchen | Schokoladenmousse

Bratapfeltiramisu

 Quittensüppchen

Waldbeercrumble

Rotweinbirne | weißer Schokoladenkuchen

 

 

 

42,90€ pro Person

Kinder 0-5 gratis und von 6-12 Jahren 15€ pro Kind.

 

 

 

 

 

*die allgemeine a la carte Karte wird an diesem Tag nicht angeboten.

**Am 1. und 2. Weihnachtstag mittags werden die Menüs nicht angeboten, sondern das Buffet.

Um Reservierung wird gebeten.

 

line
Diese Webseite verwendet Cookies. Wenn Sie diese Webseite weiterhin besuchen, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu.